2023年6月17日 星期六

酒與易學

南方人,對酒認識不深。幼讀《醉翁亭記》,背誦“醉翁之意不在酒”,其實並不知道是甚麼一回事的。

甚麼時候開始飲第一杯酒?想不起來了,只記得當時因大學畢業那年,與宿友到大埔,因廣告金句“你精我都精,飲杯竹葉青!”,叫了一小樽竹葉青,嘩!感覺不錯,比雞尾酒之類好接受些。特別竹葉青的名字很美,印象殊深。

喝過竹葉青之後,某天因着竹葉青的名氣,再來了一小杯,想不到,竹葉青出奇地「易入口」, 當時剛開始學易,突然猛然想起,容“易”,平“易”,簡“易”,變“易”,不“易” … 古文酒酉相通,“酉為秋門萬物已入”,屬西方,生肖屬雞,好記得很!這是另類學易法,不可師為。

有關飲酒之道,佛、道兩家看法不同。清朝鄭板橋有云:「酒能亂性,佛家戒之;酒能養性,仙家飲之。我則有酒學仙,無酒學佛。」但非佛非仙,卻喜易學,《易經》怎樣看酒?或曰:「酒,在易經中是一個典型的物象。」

看坎卦六四:「樽酒,簋貳,用缶,納約自牖,終無咎。」一樽酒,兩盤食物,以及裝水的瓦罐,將如此簡約飲食從窗戶送進,最後無罪咎。雖說坎卦是危險掛帥,此爻仍有心情以薄酒飯食作簡單祭祀,可謂履險如夷。拿一樽酒,兩碟小菜,用瓷盆裝好(古代只有瓦缶,不盡衛生),敲窗求見以結交新朋,終能“酒逢知己千杯少”。開懷暢飲吧,不會有問題的。但若不知節制,飲成醉翁,打鬧淋頭,就不好了。
《易經》有四大難卦,一為屯,二為坎,三為蹇,四為困。其中以坎卦為首,困卦次之,因二卦都有內險,最難處理,坎卦以酒解難,而困卦則勸人不要飲酒過量。困卦的九二爻辭曰:「困於酒食,朱紱方來,利用亨祀,征凶,無咎。」其中的「困於酒食」正是指因飲醉食飽而苦惱,不得脫身。

其餘三個涉及飲酒的卦,是震卦、中孚卦和未濟卦。震卦的卦辭說:「震,亨。震來虩虩,笑言啞啞,震驚百里,不喪匕鬯。」這裏雖然沒有「酒」字,但「不喪匕鬯」之「鬯」,是古代祭祀所用的酒,用鬱金香釀黑黍而成。而中孚卦的九二爻辭則曰:「鳴鶴在陰,其子和之;我有好爵,吾與爾靡之。」其中提到的「爵」,是古代飲酒器皿,借指美酒,實際是用美酒來象徵誠信。

最後,是未濟卦的上九爻辭:「有孚於飲酒,無咎。濡其首,有孚失是。」象曰:「飲酒濡首亦不知節也。」言明飲酒沒有罪咎。若飲酒至將頭埋於酒中而濕了頭,就無誠信可言了。在《易經》的卦辭和爻辭,有六處直接或間接提到酒,給予酒文化的不同內涵。先看需卦九五:「於酒食,貞吉。」《序卦》說:「需者飲食之道也。」九五爻是需卦主爻,所以「需於酒食」,有酒有食,呼應了《序卦》傳。《象慱》又說:「酒食貞吉,以中正也。」把美酒、美食和美德並列。

1 則留言:

  1. 鄭板橋講得好:「酒能亂性,佛家戒之;酒能養性,仙家飲之。我則有酒學仙,無酒學佛。」我學鄭板橋!

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