蜂言蜂語

世上無難事，只怕有心人。八十後養蜂人黃嘉漢（Harry）不只不怕困難，不怕蜜蜂，還很有心。他和拍檔創辦的社企「蜜語」，除了養蜂及拯救迷失於城市的蜜蜂，還定期舉辦導賞團和工作坊，向大眾講解蜜蜂對平衡生態的重要性。而為了讓蜜蜂的嗡嗡聲不會從地球消失，他製作電台節目《耳邊蜂—蜜蜂與人類的故事》，在大氣電波發聲。

黃嘉漢原本是一名攀樹師，收入穩定，4年前和志同道合的Jill在元朗牛潭尾開始養蜂，透過保育、教育和職業規劃等，為保護香港蜜蜂出一分力。現已成為全職養蜂人的Harry，每星期最少檢查蜂箱兩次，視察幼蟲狀態，例如看牠們夠不夠食物、有否生病或死亡等。

影響糧食供應

雖然Harry細心打理蜂場，可是每年蜜糖產量，除視乎蜜蜂狀態外，也要看戶外植物生長情況和天氣；以去年來說，他坦言不算多，大概有十多桶，每桶60kg。除了蜜糖，蜜語還出產蜂蜜酒、蜂蜜潤唇膏等，加上保育工作和做宣傳推廣等，勉強做到收支平衡。

蜜語過去與不少學校、公司、團體合作，舉行講座、工作坊，亦透過近距離觀察，加深大眾對蜜蜂的認識。通過種種活動，Harry希望帶出一個訊息，就是蜜蜂、蜂類、傳粉昆蟲等，皆因為氣候轉變愈來愈難生活，如果情況持續變差，甚至會導致更多品種數目減少或絕種，直接影響食物產量，不論人類還是動物的食物一樣被波及，造成糧食危機。

他有一些數字佐證：「曾跟附近農場合作做統計，在我們開始養蜂前，他們農產品由花授粉結成果的成功率只得四成，我們進駐後再統計，成功率翻一倍，高達八成，都歸功於辛勤的小蜜蜂。」

為了讓公眾關注及了解具體情況，Harry透過香港電台「社區參與廣播服務」計劃，主持13集《耳邊蜂—蜜蜂與人類的故事》，邀請不同範疇人士討論與蜜蜂相關話題，現已出場的包括龍虎山環境教育中心項目主任杜振南、歷史科老師劉明鑫、嶺大科教組助理教授李灝等。每名嘉賓從不同角度講蜜蜂故事，例如其中一集請來家庭醫學專科醫生鄭煒發解構蜂毒與敏感原理；原來蜂毒含大量蛋白質、酶和神經毒素，亦會帶溶血成份。鄭醫生又提到本地一個中毒諮詢中心，讓醫者諮詢病人所中毒素的最佳處理方法，Harry認為極實用，非常值得重溫。

與蜂同行4年，在他心目中，蜜蜂屬於脆弱的昆蟲，故會像家中寵物一樣擔心牠們，而且蜜蜂易受周圍環境如天氣、濕度、溫度等影響；故他最開心的是看到蜜蜂快樂健康成長，而非蜂蜜產量多少。

遇蜜蜂要溫柔

很多人聞蜂色變，尤其擔心被螫，Harry起初養蜂時錯跟網上方法，不小心嚇到蜜蜂，試過被一群蜜蜂追螫。現在熟悉每個品種性格，他明白到，蜜蜂相當膽小，一旦遇上，只要溫柔些，動作不大就不會有事。他更提醒，若有蜂停留身上，不必用力掃走，輕輕吹氣牠便會飛走，亦可慢慢離開，就能相安無事。

收聽《小蜜蜂大氣候/ 征服大自然》