糯香普洱

 

斷章取義的人認為，普洱茶這類，只有老幹部才喝。最不濟是在本港的各大茶樓裏，聊着天吃點心，順便把濃濃的普洱順進喉嚨裏，美其名曰「刮刮油」。可一個不留神間，普洱已不再是當初的老氣橫秋，挾帶着糯米香的新招牌，立於潮飲店中，幾乎人手一瓶，彰顯本季最火「快樂水」的地位。

為什麼普洱會有糯米的香氣？不是大自然變魔術，是人們聰明地把一種叫糯米香的草本植物放到普洱裏，泡出的茶既有甘甜的米香纏綿，還不失普洱的穩重濃郁。它出現也不是一天兩天了，最初是在老茶客中「刷臉」，無奈不但沒流行起來，還被嗤之以鼻稱作是「不入流的混泡茶」。在極致要求一茶一味的人心中，混搭確實讓人哭笑不得，但對年輕一代來講，「卷」的盡頭就是創新，就是敢於把各種味道「拉郎配」，於是整裝再出發的糯香普洱找對了舞台，一打榜就凱歌高奏，此後所向披靡。

糯米香是一種植物，屬於爵床科糯米香屬草本植物，產自雲南西雙版納，具有濃郁的類似糯米的香氣，具有清涼解毒的作用。而糯米香普洱茶，則是在普洱熟茶的基礎上，加入了這種植物，製作而成具有濃郁糯米香氣特徵的普洱茶。

常飲糯米香普洱茶具有以下功效：一是減肥降脂的功效；普洱含有大量脂肪分解酵素，能對脂肪產生分解作用，對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果，是都市人的減肥、降脂佳飲。二是清火消暑；糯米香口感清澈，飲後令人頓感身心爽快，精神倍增。配合普洱的清火去熱作用，能夠生津止渴，消解夏日燥熱感。三是寧心安神；糯米香普洱所含的芳香物質，能夠放鬆肌肉，舒緩神經疲勞，釋放壓力，鎮靜心神。經常飲用，也可改善失眠、睡眠質量差等問題。

糯米香葉具有清涼解毒作用，能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。但糯米香葉含有微毒，食用過量會導致反胃、噁心、嚴重者會導致休克。有醫生建議說：其性寒涼，不可多食，尤其是女性例假期間不可食，可引起痛經。

既然如此，那是不是意味著喝多了糯米香葉普洱茶，對身體也不利呢？西雙版納製作研究普洱茶15年的資深人士鄧愛軍說：如果糯米香葉加入過量，肯定是有毒有害的。但現在一般茶廠都不會過量使用。茶葉畢竟是食品，要是成了毒品，茶廠是擔當不起的。所以，目前的糯米香葉普洱茶，幾乎都是可以放心喝的。

那麼，多少才是過量呢？非常遺憾，目前還沒有相關的研究數據。不過鄧愛軍老師的一個建議倒是不錯：如果感覺糯米香氣刺鼻（也就是非常重），那就要謹慎了。

我們知道了糯米香葉普洱茶怎麼來的，對它的特性也有一定了解，將來再喝這樣的茶也心裏有底了。沒必要妖魔化糯米香普洱，但也不要「貪杯」，只要喝得適量，基本上是沒事滴！

糯米香普洱茶屬於較小眾的茶類，但只要茶葉品質健康、安全，適當的飲用還是不錯的。實話實說，第一次喝這茶，感覺很順滑。對我而言，純粹的普洱更像是一座博物館，面對它，我們是傾聽者，要靜氣凝神，也要能跟得上調子聽得懂故事。可糯香普洱就自在多了，好像一個初次見面就合拍的朋友，不用有過多拘束，琥珀色的茶湯鮮亮鮮亮，空氣中漂浮着糯米香氣，服帖溫潤，偶爾能穿越到西雙版納的森林裏大口呼吸，偶爾停在當下都市中，可以保留彼此的安靜空間，真舒服啊。喝完把臉湊到杯底，還能聞到這股留戀的氣息。一下子就明白了它火的原因，就好像如今的時代，事無貴賤，適口者珍，速度越快時就越想清清涼涼，「不規矩」地靜下來，即便是心有雜念，也不妨礙你我「羽化成仙」。不怕沒章法的喝法，因為人生，也可以沒有章法而縱情肆意。