遇和不遇

　　鹽被稱為百味之祖，再好的廚師，如果沒有了鹽，也難以烹飪出美味的菜餚。早前英美網民曾因茶裏是否 加鹽發生爭執 ，表明鹽的功用在喝茶時也不例外。 　　對於茶裏加鹽，唐代，陸羽在《茶經．五之意》中記載，「其沸如魚目，微有聲，為一沸。緣邊如湧泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。已上水...

立法會連日審議《基本法》 23 條草案，《維護國家安全條例草案》委員會上周五（ 3 月 8 日）開始審議 4 小時，至周六起一連 4 日每日審議 8 小時， 5 日合計 36 小時會議。委員會主席廖長江結束會議前，形容是「好長的一天」，連日會議令與會者「比較疲勞」。馬拉松式會議下...

          王蒙是社會主義文藝的領導者，他的文學創作具有鮮明的 現實主義品性和時代屬性。 王蒙透過人物命運與情節發展的辯證性構述實現了小說對人生、對社會的反思，在他的作品中始終貫通著一種批判 意識，這也是王蒙以文學反思歷史、探討文化的重要方式。 對現實的關 註、辯證法的運...

本月 1 日，鳥山明因為急性硬腦膜下血腫猝逝，享壽 68 歲，書迷感嘆「一個時代的終結」。友人透露，鳥山明 2 月剛動完顱部手術，鳥山明經典著作無數，《七龍珠》、《 IQ 博士 》都出自他的妙筆，而他生前最大願望就是將作品《 Sand Land 》改編成動畫片，如今未能親眼見證播...

天下烏鴉一樣黑，鬼佬體育記者大概和我們某些娛記差不多，面對知名運動員，問來問去不過三幅被。網球運動員費達拿、拿度、祖高域、梅利開創一個網球迷有福的四大天王時代，年紀最大的費天王已結束 24 年傳奇的職業生涯 ，而近年屢受傷患因擾的拿度繼續戰鬥， 37 歲的梅利也希望退下來。體育記...

「詩人窮也好，老也好，他的精神永遠都很年輕。」 ──詩人黃燦然 商業社會金錢掛帥、弱肉強食，詩人像熊貓一樣瀕臨絕種；但正因為稀少、美麗、可愛，所以同樣彌足珍貴，應受保護。很難得早已「名成利就」的導演許鞍華，會拍一套講這些稀有「人種」的紀錄片《詩》。 許鞍華訪問黃燦然 順著紀...

當人人都手機內置鏡，拍下美食、風景、生活瑣碎，你有真正想過用鏡頭記錄大時代嗎？ Migrant Mother, 1936 by Dorothea Lange 1932 年美國三藩市，以人像拍攝維生的女攝影師 Dorothea Lange ，正經歷國家關鍵時刻：經濟大蕭條，失業...