愈臭愈香？

無意中發現，把納豆加入麥片中，味道不錯。

當然，大前提是本身不至於討厭納豆才成。不過這個配搭，可以令納豆的濃烈氣味減半，也改變了那種像黏稠鼻涕的賣相，看起來似是粥；若是初吃納豆的人，大概不會那麼抗拒。

再度吃麥片，因為健康檢查報告指老伴和我的膽固醇都偏高，醫生力勸要在日常生活中加一點麥片。以前聽一些患糖尿病的長輩說，吃麥片之後，血糖反而提高，便戒掉了。而且濕疹不時發作，中醫說麥片對敏感皮膚不友善，自然不敢碰。

至於納豆，早已知道它高鈣，對心臟和血管也好，所以在香港時常吃，最近居所附近的超市忽然引入一種極細小的北海道納豆，覺得有趣，便買來嘗嘗。

既然同時買了兩種健康食品，心想，不如索性混在一起。一湯匙的麥片，加半盒納豆，就是老伴和我每天早上首先吃進肚子的東西，之後才正式用早餐。

還有半年才到下次健康檢查，不知道效果如何。但與納豆重拾舊歡之後，忽然想到，每個國家都好像有一些特別臭，卻偏偏得到很多人喜愛的食物。日本有納豆，南韓有洪魚膾，瑞典有鯡魚罐頭，冰島有發酵鯊魚，東南亞有榴槤，中港台有臭豆腐。

沖繩也有一種「山羊湯」，據說臭味是納豆望塵莫及的。沖繩的山羊湯（ヤギ汁）是一道獨特的當地羊肉料理，因其羊騷味非常重，可能不被所有外地人接受，甚至在地人中也有不同的看法。這道料理的風味和口感因個人的接受程度而異，但對於喜愛沖繩美食的食客來說，山羊湯是一道不可錯過的美味。當地人形容它是「一星期沒洗澡男人的腳臭味」，每次吃完，身上每一個毛孔都散發出惡臭，絕不能「偷吃」。雖然調查指當地也只有三成人喜歡吃，但由於它屬於慶典食物，在不少節日和喜慶場合例必出現，例如搬家後第一頓飯，便一定要吃山羊湯。有經驗的沖繩人會走出家門外吃，否則房子會有一股揮之不去的臭味，久久不散。