「無可奈何花落去，似曾相識燕歸來」（北宋．晏殊），令一些人戚戚然；小說《紅樓夢》的黛玉葬花情節，也令人有無奈感，燃起惜花之情。在當今的日本，被視為「北海道一枝花」的「白色戀人」受困，也讓人慨嘆無奈。
「北海道一枝花」是指北海道石屋製菓的名牌手信，本地和外國顧客喜愛的餅乾，因其白色巧克力夾心而得名。白色夾心的主材料是蛋白，現正面對蛋荒之困。
日、台、美等地的蛋荒，關乎俄侵烏戰爭導致雞蛋的「短缺現象」，也涉及禽流感和人道飼養法案。
食無海南雞 星洲曾受困
一年前的2月24日，普京懷着俄羅斯帝國夢揮軍入侵烏克蘭，東歐地緣政治劇變，烏克蘭人深受戰爭之禍。全球供應鏈也失序，糧食、飼料的供應不暢，衍生雞蛋的「短缺現象」。
今年4月上旬，聯合國人權事務高級專員辦公室官員提到，俄侵烏之害波及全球，「糧食和燃料價格飆升加劇了全球苦難，那些最脆弱的群體首當其衝」。
4月19日，經濟自由度居全球首位、人均GDP高達8.28萬美元的新加坡，表示仍關注俄侵烏戰爭。李顯龍總理在國會的演說，稱戰事對全球有負面影響，「能源、糧食和肥料供應受阻斷，物價隨之高漲」。
烏克蘭向有糧倉之稱，盛產小麥、馬鈴薯和可做飼料的玉米，肥料和畜產品的產量亦大。據財新網資訊，2021年的出口量，小麥佔全球11%（俄22%），玉米17%（俄3%）。
俄侵烏後封鎖克里米亞—黑海通道，阻撓烏克蘭的糧食、飼料出口。後來，聯合國調停、土耳其協助，促成黑海穀物倡議（Black Sea Grain Initiative），烏克蘭的穀物得以出口，市場價也有回順。
烏克蘭糧食、飼料出口受阻，引起相關國家的恐慌性反應。泰國等擔心玉米短缺、飼料價格續漲，壓縮了雞、鴨的飼養量，也降低活雞出口量，新加坡旅遊區一度有「食無海南雞」之困。幸新加坡靈活應變，有效拓展其他貨源，創造「變一池死水為一潭活水」的新氣象，居民和遊客很快又可品嘗「有新加坡特色」的海南雞飯。
日台美蛋荒 6港元一粒
玉米價格高漲、飼料供應不暢，阻礙了雞蛋的「量增」，這是俄侵烏造成的間接原因。此外，禽流感和人道飼養法案，分別對日本、台灣和美國加州影響較大。
禽流感再來，迫使日、台大量撲殺雞隻，導致雞蛋短缺。加州的人道飼養法案，倡議放棄傳統的「窩養」、開放「自由化」飼養，令經營成本大增；在人類的新冠肺炎瘟疫肆虐下，運輸成本也大幅增加，釀成雞蛋緊缺、價格上漲。
日、台、美一些城市的超級市場，出現過間歇性的限購（每人每次2盒），更長的困境是價格上漲幅度大。據華文《世界日報》的消息，在加州三藩市灣區的超市，美產白蛋每盒（12粒）的未完稅高峰價9.99美元（約78港元），平均每粒6.5港元，列全球最高位，近期才有降價之勢（每盒7美元上下）。
墨西哥快手 雞蛋也偷渡
據產經新聞等媒體的資訊，日本蛋價也「漲得驚人」，今年2月比去年同期漲1.8倍，以雞蛋為主材料的食品只好減少「產出」，北海道的「白色戀人」也在減產潮中掙扎。
「人是萬物之靈」，如同《易經．繫辭》言「窮則變變則通」，能動腦筋的人，在挫折、困境（窮）中另闢新路（變），創造暢順之景（通）。台灣採購者面對蛋荒到外國「開荒」、拓展蛋源，獲得澳洲等地蛋商的「友好支持」，讓蛋荒稍有紓解。他們表示，到5月蛋荒可能消除，權稱此說為「5月願景」。
日本經營「白色戀人」的大企業，是否也有美好的「5月願景」，還沒有聽到聲音。
俄叢林法則 槍桿子威懾
墨西哥的一些商人也擅長「窮則變」，又有偷渡經驗。在美國加州受困於雞蛋「短缺現象」時，墨西哥有「雞蛋偷渡」的「流水作業」，蛋價比加州便宜一半。
在黑海穀物倡議下出口的穀物，至今年2月下旬約有2200萬噸，穀物價格從去年的最高峰下降18%，但仍有隨時回升的潛在危機。
俄侵烏戰爭已持續14個月，普京仍經常以核武恫嚇，續在烏東轟炸或地面攻打，沒有停火的跡象。
對於已攻佔的烏東和克里米亞，普京要確立俄羅斯的主權地位，局部實現其俄羅斯帝國夢。
澤連斯基則堅持擁有烏東和克里米亞的領土主權，俄方必須撤出去年以來侵佔的土地，更要歸還克里米亞。
在各自堅持己見之下，很難有真正對話談判的空間，只有繼續武鬥，以戰爭的勝負去消除領土之爭。
聯合國高官 再次說地獄
以烏、俄原是斯拉夫族一家人的宏觀歷史敍事，威嚇烏克蘭放棄領土主權「回到一家」，是為侵略戰爭尋找藉口。這是大欺小的「叢林法則」，與社會現代化和聯合國憲章背道而馳。
聯合國譴責俄侵烏決議案（2022年3月），要求俄撤出烏克蘭決議案（2023年2月），獲得絕大多數國家的支持，反對者僅佔5%上下；對烏克蘭則十分同情，並支持其抵抗侵略。
俄與烏都以戰爭的手段，去應對國與國之間的紛爭，但各自的「戰爭性質」不同。
去年2月聯合國討論決議案時，新加坡外交部稱俄的「特別軍事行動」，是強欺弱、「無任何理由」的侵略行徑。其聯合國常駐代表的發言，強調「明顯且嚴重地違反國際法和聯合國憲章的基本規範」，「若世界按強權即公理運作，強者任意妄為，這將危及小國的安全與生存」。
今年2月聯合國討論俄必須撤軍的決議案時，英國常駐代表界定俄、烏的戰爭性質有差異：俄是入侵者，烏是行使自身反抗侵略的自衞權。
烏克蘭並無跨越邊界入侵俄羅斯之舉，亦無在邊境惹事生非。一個實力薄弱的小國哪能威脅軍事大國？哪有力量「毀滅俄羅斯文化」？俄侵烏的藉口，並無「正當性」可言。
聯合國秘書長古特雷斯說：「烏克蘭人正活在人間地獄之中」，「和平並未取得先機，戰爭還是佔了上風」，道出了聯合國的百般無奈。
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