紋身豬

野豬肆虐 美歐大舉獵殺

機槍掃射畫面殘忍

本月中黃大仙竹園北邨，有8隻野豬下山覓食，雖然豬群沒構成威脅或襲擊途人，漁護署人員接報後，仍是按現行規例撲殺；職員先用麵包引誘兩大六小野豬到山坡，再逐一以槍麻醉，及後全部豬隻送往人道毀滅。

野豬是以母系形式群居的哺乳類，雄性成年野豬在交配期以外，多數獨來獨往；今次被殺的一家野豬，兩隻成年帶頭的都是雌性，牠們的幼崽就雌雄各半。事情令坊間再次關注當局近年處理野豬入城的手法，管浩鳴牧師在立法會稱「今次畫面好難睇」，尤其有多隻小野豬，有惻隱之心的都不會下殺手。

2017年後，香港政府曾短暫改用「捕捉、絕育、釋放」的方法應對野豬問題，放棄一貫接報即狩獵野豬的操作，直至2021年11月又有一關鍵轉捩點：當時漁護署與警察於北角合力圍捕一野豬，但行動失敗，有警員被咬傷，野豬亦在逃生之際從高處墮下喪命。此事之後，漁護處就改變了對付野豬的手法，同月內多次捕獲野豬人道毀滅。香港野豬數目，由2022年約1830隻，大減至不足1000隻；野豬在市區、山邊出沒的個案，雖不時發生，對社會和人身安全影響不算很大。香港北部都會區大規模發展如箭在弦，可以預期人類與野生動物的衝突將會更多，還會有更多野豬因發展和城市生活而斃命嗎？

美農業年損失25億

相信大部分香港人都沒有跟野豬親身接觸的經驗，甚至連活生生的家豬也沒什麼機會見過。我們最熟悉的豬，或者最能代表香港的豬就是麥兜，他的「豬性」實在太深入民心。所以每當提起野豬──特別是野豬寶寶，大家會想起可愛、趣致、魯鈍但逗趣的麥兜，也無可厚非。相信這也是其中一個原因，坊間對野豬被殺會份外關注和不忿。但若然跳遠一點，站在國際和更為現實的角度，野豬倒不能單純以可愛視之。

在全球許多地方，野豬都被視為「入侵物種」（Invasive species），即因過度繁殖而影響當地原有生態。在北美地區，野豬更被視為嚴重的自然禍患；目前全美約有900萬隻野豬橫行原野，他們特別喜愛吃花生和粟米，經常闖入農場破壞和掠食。數十隻野豬群，不足一小時就可以把3公畝農田吃乾吃淨。而且野豬不僅吃葉和果實，他們會習慣性地翻土，把植物連根拔起，農夫事後想修復農作物也相當困難；據統計，野豬每年給美國農業造成的損失高達25億美元。

在美國路易斯安那州，居民甚至可以出動直升機，合法地用機關槍射殺野豬。野豬捕獵亦是一門專業的科技和自然課題，陷阱做得愈來愈精密，配備遙控、監視鏡頭、紅外線探測等等，甚至如何調配能吸引野豬的餌都是一門學問（一般認為粟米溝果汁再發酵最有效）。因為根據經驗，野豬其實有一定智慧和學習能力，萬一從陷阱中逃脫，第二次牠就懂得分辨，不會輕易中伏。

生態失衡天敵減

另一邊廂，歐洲的野豬問題，相對上沒北美那麼嚴峻，因此在處理手法上更有彈性和討論空間。例如在意大利，政府會鼓勵獵人狩獵野豬，當作減少野豬數量的手段之一。不過，就算獵人的槍炮再致命，他們的人手始終有限，遠遠追不上野豬的生長繁殖速度；西班牙每年獵殺野豬約40萬隻，但2025年全國野豬數量還是多了一倍。在二十世紀以前，野豬的天敵是不同品種的狼（在亞洲有時是老虎），但這種大型肉食動物數量銳減，令自然生態的制約失去平衡，野豬才會一發不可收拾地瘋狂增長，演變成同樣棘手的自然環境問題。

聰明的你或許會問，野豬能當做食物麼？如果野豬肉能當作人類食物，做煙肉做漢堡，不是兩全其美的做法嗎？實情是野豬身上有許多細菌和潛藏病毒，即使煮熟，對人類也有不少風險。野豬本身非常雜食，更會在野外啃噬腐屍，而且喜歡在泥濘中浸泡翻滾替自己降溫，過程中會沾染各種不知名細菌。2018年爆發的非洲豬瘟，就是由野豬傳染到家豬身上。

香港地少，農業亦不算發達，野豬的數量和禍患，遠遠比歐美各地為少。不過是一千頭不到的野豬，我們還有沒有其他更有效的方法，控制牠們的出生率，達致人豬共存？雖然野豬未必有麥兜那麼可愛，但畢竟他們在香港扎根的日子，可比我們更長更久了。

惡趣味藝品紋身豬

細想一下，豬其實很少在中國傳統畫作中出現。《幽夢影》引用明末清初書畫家龔賢的說法，或可解釋這現象：「物之不可入畫者，豬也，阿堵物也，惡少年也。」豬與金錢（阿堵物）一樣，都是不堪登大雅的塵俗物。徐悲鴻在近代則一改這種傳統，畫過不少豬圖，全部都是黑豬，在豬身上用墨深淺的方法尤其有趣。

說起黑豬，其實中國一直以來的家豬，都是黑豬，大白豬是從歐洲引進的舶來品，在二十世紀前後才在中國出現。大白豬體胖肉多，成長周期也較短，因此很快就取代了黑豬。由此可以回溯引證，吳承恩寫《西遊記》時，他腦中想像的豬八戒，必然是黑黝黝的。後來央視以至無綫電視改編的《西遊記》，豬八戒都是肥頭大耳、膚色粉嫩，嚴格來說都是不夠「忠於原著」。

在國際的當代藝術世界，間中或會見到豬的身影。英國著名當代藝術家Damien Hirst，最出名和最具爭議性便是用原隻動物標本做作品。2008年，他就做過一個叫《也許豬會飛》（Pigs might fly）的作品，是一隻帶翅膀的豬，凝定在一整個玻璃櫃的福馬林溶液中。比利時藝術家Wim Delvoye在上世紀九十年代末創作一系列作品，在豬隻身上紋身，除了十字架、天使、鷹與國旗等等，Delvoye也會非常惡趣味地紋上迪士尼王子公主和LV圖紋。有藝術界人士和動物保護組織曾批評Delvoye的做法，認為他譁眾取寵和傷害動物。但Delvoye一於少理，後期他甚至委託中國內地的豬場，由他們來量產「紋身豬」。2014年的富藝斯拍賣，Delvoye的紋身豬一度創出30萬美元最高價。