洋葱

洋蔥，又稱圓蔥、蔥頭、洋蒜，波斯語及新疆地區維吾爾語稱Piyaz（皮芽子），是一種常見的石蒜科蔥屬植物。喜歡吃洋葱，因其氣味帶點辛辣，能增進食慾。而且，據說它能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用，在如今的流感季節，洋葱應是食材的上上之選。

中文「洋葱」之名，有一個「洋」字，顯然從西方傳入。清代吳震方的《嶺南雜記》，是記錄他身為浙江人客遊廣東時的見聞。上卷記當時廣東的山川、城郭、寺廟、習俗、時政、民族等；下卷則專記物產，便提及洋葱由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。

但洋葱之謎，在於其精確起源地，至今還未能確定。古籍中從西亞到東亞都有發現洋葱的記載，而其起源，有伊朗說、西印度次大陸說以及中亞說等；事實上，在西元前一千年的古埃及石刻，就有收穫洋葱的圖畫，之後傳到地中海一帶。西漢時，張騫通西域，從西域帶回許多物種，當時在西域已有種植洋葱的紀錄。

洋葱的根莖外邊，包着一層薄薄的皮，或白或黃或紫，裏面是一層又一層的肉。吃洋葱必先剝皮，這種層層疊疊，使洋葱亦有文學、哲學以至科學意象。一九九九年獲得諾貝爾文學獎的德國作家格拉斯（GünterGrass），於二零零六年出版的自傳回憶錄，便名為《剝洋葱》。

此書講述格拉斯從十二到三十二歲的經歷，他曾被納入納粹「黨衛軍」體制，間接幹下傷天害理的事，而他的內疚埋藏了六十餘載，到耄耋之年，終於決定剝開人生記憶的洋葱，向世人袒露他的悔意。

古希臘哲學家亞里士多德，則比喻宇宙是個大洋葱，有五十五層之多，而地球則在洋葱的內核。最近，我涉獵猶太密教卡巴拉，也論及宇宙洋葱說，上帝在最外層，人類在最底層，接近上帝是由內向外。這與老子剛剛相反，「損之又損，以至於無為」，修道是減法。由外向內。而如今科學界講的多重宇宙，也似洋葱。好一個洋葱，有吃有思！ 

洋蔥頭可以是一個人，他是台灣漫畫家Ethan（劉順龍，自稱E、蔥爸）筆下的形象，在網際網路上十分常見。洋蔥頭是通過部落格進行發佈更新。絕大多數用戶是通過可愛的洋蔥頭表情、大頭貼認識它的。目前它已經被商業化，部落格也以販售洋蔥頭相關產品為主。

根據作者本人介紹，洋蔥頭是源於MSN shell的手寫功能，畫洋蔥頭完全是因為好玩，而且是按照自己的樣子做打底。隨著時間經過，原作者認為到了成熟的階段，且洋蔥頭的造型也有了定著，他亦在一個電台節目的訪問中表示：「使用MSN朋友都知道，懶得打字時丟個表情娃娃傳達心意是最省事的溝通方式。」故把洋蔥頭表情化。