秋分保健

每年9月23日是農曆二十四節氣中的第16個節氣「秋分」。「秋分」過後，不但天氣會轉涼，而且雨水少、濕度低，對現代人健康的最大意義在於飲食方面，適當地滋潤清燥，就可養生益壽。
「秋分」不同「立秋」，「立秋」名義上是秋天開始，預示着暑去涼來，而「秋分」特點是晝夜相等，「秋分」後，逐漸晝短夜長，進入涼爽，甚至寒冷的天氣。由於秋天氣候乾爽、濕度低，中醫理論認為，人體容易因口鼻津液減少而被「六邪」之一的「燥」入侵，導致皮膚乾澀、鼻燥、唇乾、舌燥、乾咳、大便乾結，甚至「上火」等，尤其是被指為「嬌臟」（即不強壯的器官、系統）的「肺」（呼吸系統）更易因天氣變化而受「秋燥」侵擾。中醫又認為當「燥火」上頭，便會生唇瘡、臉瘡等。

當然，對「秋燥」的反應，各人因不同的體質，可能大不相同，但根據「春生夏長，秋收冬藏」的傳統觀念，人體要順應自然規律，應對季節變化的節奏，在飲食上，「秋分」及其後都應以滋陰清燥為主，可參考部分滋潤食物（見圖），它們可增強我們的抵抗力，煲清補涼喝是其中一個食材。
特別值得一提的是，南瓜有防禦「秋燥」症狀的作用。明代李時珍《本草綱目》指南瓜「補中益氣」，所謂「補中」即是有益於脾胃。含多種維他命、纖維及豐富胡蘿蔔素的南瓜，北方人甚至以它為主食，南方人則會切條，配以肉類炒菜，而百合南瓜羹也滋潤可口。
「秋燥」，內外都要滋潤：皮膚要保濕；多吃水果，以及多喝水、少說話，以紓緩舌燥、喉乾、乾咳等症狀。
可見「秋分」除了要注意飲食，還要注意其他日常的生活習慣。
不單中國人重視飲食健康，英國名廚Jamie Oliver最近也根據日本沖繩、哥斯達黎加等地長壽人口的飲食習慣，推介了14種普羅大眾較易買到的食物（見圖），並認為配合適當烹調，吃後（不限於秋天）可長命百歲。
只顧飲食相信不足以延年益壽、長生不老，健康的生活習慣和適量運動是另外兩大養生元素。最近，有保險公司更以「健康程式」或智能運動手帶配電子平台，向客戶宣傳健康生活模式（最主要是做運動）的保險概念，又以保費折扣做誘因促銷。
保健養生不僅是個人關注，長遠還可減輕公共醫療系統的負擔，健康亦不限於「秋分」才要注重，而是每天早、午、晚都要注重，並持之以恒。
以上飲食建議僅供參考，須視乎個別人士體質食用，進食前，敬希自行考慮身體狀況。

土皇帝

香港真可愛！某些傳媒「無畏無懼」將小事化大，吸引市民的眼球，有時真的引起恐慌；亦有人話特區政府故意發放消息，引起社會矛盾，分化市民。究竟誰是主謀，源頭在那裡？屈穎妍小姐有意見：

為甚麼只得你才有情緒？

中聯辦張曉明主任的一番話激起千重浪，反對派一如過往，以負面名詞概括法，將一種論述用幾個字來蓋棺，前有「洗腦」，後有「真普選」，最近他們推銷的信息叫「土皇帝」。
如果泛民議員不搞政治，跑去做廣告應該會搵到食，因為多年來他們在「度」slogan方面訓練有素，幾隻字就可以挑動愛恨、麻醉腦筋。
梁家傑o妙着嘴斜着眼說：「按張曉明的說法，梁振英豈不是成了土皇帝？」於是，大家腦中立時冒起一個肥肚腩八字鬚的土豪，論述忽然回到封建王朝，視綫被轉移，道理被曲解，泛民的手法一向如此。只是用得多市民開始醒目，同一種騙術不能用超過三次，它將效用全失。
我覺得張曉明的話是信息，不是討論，你可以不認同，但在臭駡梁振英、張曉明、習近平破壞三權分立之前，請先檢討是誰先把香港的三權腐爛掉？
回歸以來，香港人被過度的自由寵壞，反對派以法治之名行惡，從此行政、立法、司法，沒有一個範疇是像樣的。
放縱多年，中央要把壞孩子撥亂反正，一眾黃軍立即拔劍而起，溫和的湯家驊又是敗兒慈母心：「為甚麼中央要在這個時候再次挑動泛民情緒？」
此話差矣，我想告訴大家，這世界不止得你泛民有情緒，人人都有，本土派有、自由行有、香港市民有、中央有……過去國家一直低聲下氣遷就，以為這樣就可以化干戈為玉帛，沒想到愈遷就愈「得戚」，佛都有火呀，當軟功無效，各方面是時候硬起來了。

 

閱兵後的聯想

中國最早有記載的兵法書實際上就是著名的《孫子兵法》，之後則是《吳起兵法》。理論上，兵法應用於戰場，戰場離不開武器、武力、戰術、戰略…等；中國古代對「武」字的解釋，是很有意思的。

東漢的《說文解字》曰：「武，楚莊王曰：『夫武，定功戢兵。故止戈爲武。』」我會用楚莊王的說話——「止戈爲武」解釋「武」字。

在文字學的角度來看，用「止戈爲武」作解釋，其實能夠反映當時的人如何看「武」字。最崇高的武力，不是要使對方畏懼，使對方屈服，而是停止彼此的紛爭。

閱兵剛剛過去。古人說過：好戰必亡，忘戰必危。閱兵不是好戰，但是卻說明沒有忘戰，盡力爭取和平。
閱兵式上，國家展示了軍容，展示了武器。但是，戰爭最根本的並不取決於這些，而是取決於戰略，而戰略是無法展示的。
在中國的歷史上曾經有過許多優秀的軍事家，他們都在戰略層面上有極高的造詣。古人為我們留下了大量的兵書，真正有價值的也都是戰略方面的。
所以，在閱兵之後，我們來說說中國的兵法歷史。

武經七書

中國最早有記載的兵法書實際上就是著名的《孫子兵法》，之後則是《吳起兵法》。其中，最確切的就是《孫子兵法》。
到了漢初，又經過一些人的搜集整理，於是又有了一些新的兵書。而這些新的兵書也許是很古老的兵書，也許是後人托借古人名義的兵書。但是，真正一直被運用流傳下來的，就是《孫子兵法》和《吳起兵法》。
到了宋朝，各種亂七八糟的兵書已經成百上千。於是，宋神宗命令兵部整理兵書，並最終御批了七部兵書刊發到部隊系統，供軍官們學習。
這七部兵書，就合稱《武經七書》。這七部兵書就是《孫子兵法》《吳起兵法》《六韜》《司馬法》《三略》《尉繚子》《李衛公問對》，應該說，宋神宗還是很專業的，挑選的都是真正的好書。
《六韜》又稱為《姜太公兵法》，傳說是姜太公的著作。當代的研究者們認為這是漢初一些人的偽作，不過最新的考古表明這部書的內容在戰國時期就有。所以，就算是偽作，也是秦以前的。
《司馬法》從內容上說其實早過《孫子兵法》，是齊國司馬田穰苴總結了古代兵法和自己的心得所創作的一步兵法，講兵制的東西比較多。開頭那句“好戰必亡，忘戰必危”就是這部兵法中的。不過，後人質疑這部兵法根本不是田穰苴寫的。
《三略》又稱《黃石公兵法》，說是漢初開國功臣張良的師傅寫的，後來傳給了張良。當然，這個傳說也未必可信。
《尉繚子》傳說是秦王政手下大夫尉繚子的作品，這個也未必就是真的。
《李衛公問對》相對來說就真實許多，這部兵法實際上是唐朝衛國公李靖和唐太宗的對話實錄，李靖為唐太宗解說了兵法和戰例，實用價值非常高。
在宋朝之後，還有些兵法出來，譬如《戚繼光兵法》等，但是其價值已經不可與《武經七書》相提並論。

一代不如一代

稍微注意下我們就會發現，《武經七書》中有六部都出現在秦朝以前，另外一部則是唐朝的。我們大概可以得出結論，在軍事理論這個領域，中國似乎是一代不如一代。為什麼會出現這樣的情況呢？難道真理真的被古人發現完了。
《孫子兵法》確實太完美了，但是，這絕對不是後代一步步退化的原因。

之所以一代不如一代，有著各種客觀的原因。首先是自由思想的基礎不存在了。在秦朝之前，人們的思想是自由，毫無約束的。所以，人們能夠按照自己的思維方式去總結前人的戰爭。在秦朝以後，人們的思想受到禁錮，思維方式日趨一致，失去了創造力和邏輯能力。
其次是思想之外的各種約束太多。秦前的兵法大師們可以自由地研究和發表自己的著作，並且可以用來作為自己的謀求功名的資本。可是秦朝以後，私人研究兵法是砍頭的罪名，是謀反的證據。而官方的兵法研究機構根本就是人浮於事，做不出什麼有價值的東西來。
秦朝以前，中國社會是公民社會，每個人都有言論和思想的自由，自己的成就也不會被別人竊據。可是秦朝以後的情況截然不同，任何高明的思想都只能歸到皇帝老兒身上。所以即便有什麼人能夠總結出怎樣的軍事思想，也絕不敢說是自己的思想，而要歸於“無所不知無所不能”的皇上。所以，秦以後的兵法基本上都是《皇帝兵法》，就連《李衛公問對》，如果不是唐太宗和李靖的對話，那是絕對不能流傳下來的。

當代軍事理論

從抗日戰爭和解放戰爭的案例來看，其實中國在兵法運用上依然是領先於日本的，受制的僅僅是軍隊本身的戰鬥力。
基本上，不論是毛澤東還是蔣介石，所運用的都是誘敵深入，各個擊破的戰略。這早在春秋時期的城濮之戰中就教科書般地運用了，此後的圍魏救趙桂陵之戰早就演練過了。
二戰期間，美國人的勝利其實包含了大量的軍事理論上的突破，譬如美國人將統計學理論運用進了戰爭，戰後則將此理論用于經濟和企業管理，也都大獲成功。
隨著科技大量運用到軍事之中，隨著戰爭信息化程度的迅速提升，軍事理論也需要相應的變化，但總的戰略原則依然適用。
對於美國來說，因為地區性戰爭不斷，經過慘痛的教訓，軍事理論的發展應用和驗證都穩步進行中。

長壽到一百歲

當不少天體物理學家都預測宇宙最終勢必大收縮、大撕裂而逐步走向終結，地球人卻愈來愈長壽，活到80歲以上已是司空見慣，最近有研究指出，只要好好控制炎症，人類能活到100歲以上──那麼，長命百歲就是為了見證宇宙終結嗎？
宇宙是宏觀的，如果對比於人類的百年壽命，那麼，宇宙終結之期也許太遙遠而漫長了，而對人類是唯一的地球，此刻卻在發高燒，危在旦夕，與此同時，微觀的細胞學仍孜孜於探索人類長命百歲的奧秘，那無疑就構成了宏觀與微觀的一大反諷。
然而，所有科學研究最可貴的精神大概也正好在於此一反諷，不管是樂觀還是悲觀，總是永不言棄，上下求索。
那就不妨看看長命百歲有何奧秘。據《赫芬頓郵報》報道，美國老年細胞學家茲格利尼茨基（Thomas von Zglinicki）指出：百歲以上的人與眾不同，他們的衰老往往相對緩慢，他們更能在更長時間裏不生病。
而美國另一老年醫學專家戈斯蒂奇（Cheri Gostic）則指出，長命百歲的關鍵在於控制炎症（inflammation），人類要是能好好控制身體炎症，可減少患病風險。

炎症與端粒

茲格利尼茨基亦認為，控制炎症而讓它停留在低水平，就可以延緩衰老，從而可能推遲多種老年疾病的出現，因而會更長壽；此項研究還有一個重要發現，長命百歲的長者即使偶有最低慢性炎症，卻能在最長時間裏保持良好的認知能力和獨立性。由此或可見出，發炎不但影響壽命的長短，更影響人生的自主潛能。
此項研究更有一大發現：長命百歲的長者及超級長者（年齡逾110歲），都有相對較長的「端粒」（telomeres）──「端粒」是什麼？那是人體基因鏈末端的一頂帽子，可保護人類染色體，防止染色體衰老，乃至防止出現異常變化，正因如此，「端粒」長度無疑就是預測長者健康狀況的最有力的指標；研究還有一個非常重要的發現：接受調查的百歲長者有一個共通點，他們的後代「端粒」長度，往往保持着典型的六十歲水平。
無論宇宙或世界怎麼變，生命總是神奇的，人類不斷探索外太空，太空人更可在外太空享用在外太空栽植的蔬菜了，然而，卻對人體奧秘所知不多，諸如炎症與「端粒」長度的關係，倒是最近才開始知曉的。
另據《每日郵報》報道，美國一項調查研究顯示，男性矮個子相對長壽，至少他們往往比同齡的個子較高的男性更長壽，其中又以身高5呎2吋（約1.5748米）以下的男性最長壽，何以如此？皆因個子較矮的男性更容易形成較低的血液胰島素水平，故此不太容易患上癌症。

愈矮愈長壽

研究人員將8000名男性按身高分為兩組：一組是身高5呎2吋以下者，另一組說是5呎4吋（約合1.62米）以上者；在身高與壽命對比的研究中發現，身高不足5呎2吋的受試者最長壽。
接受測試的長者都是出生於1900年至1919年的日本裔美國男性，結果顯示，受試者中有大概1200名男性的壽命都超過90歲，長命百歲的人有近250人仍在世。
參與此項研究的夏威夷大學教授威爾考斯（Bradley Willcox）有此說法：身高在5呎2吋以下的男性壽命最長，而個子愈高，則壽命愈短──儘管此項調查的結果並沒有絕對性，但至少可提供身高與壽命之間關係的證據；威爾考斯又指出，此項研究已首次表明，男性身高與FOXO3基因有關。
那麼，FOXO3基因到底是什麼呢？簡而言之，那是人類基因編碼的蛋白質，常被稱為腫瘤抑制器，其異常狀況影響了細胞的分裂。或者可以這樣說，如果此項研究的結果屬實──個子愈矮愈長壽，而個子愈高則壽命愈短，那倒證明了造物主是公平的，矮個子雖然在年輕之時往往吃虧，卻活得相對長久。
此項美國研究並不是孤例，另一項發表於2012年的研究亦有類似的研究，該研究追蹤了500名生活在意大利撒丁島、出生於1866年至1915年之間的男性，調查結果亦發現了個子較矮的男性比個子較高的，壽命長了兩年。

二戰

第二次世界大戰在東方爆發的戰場包括兩個：一個是中國戰場，一個是太平洋戰場，都是由日本軍發動。中國戰場是主戰場，形成醞釀期在大約1840年以前；當時東亞的世界體系是一個朝貢體系，中國在這個體系中處於中心位置，是單大獨強。其後是帝國主義的崛起，它對中國的入侵可以分成三個階段。第一個階段是英法階段，其基本特徵是商業帝國主義。出名的有鴉片戰爭和中法戰爭，其主要目的是打開中國門戶，讓外國商品無限制地湧入。
19世紀80年代以後，對中國的入侵進入第二個階段，這是一個列強抗衡的階段。主要入侵國家不僅是英法，還加進了俄、德、日、美四國，其後更增至八國聯軍入侵中國。八國聯軍事件之後，“日本獨吞”的階段就開始了，這是帝國主義入侵的第三個階段。

1931年發生“九一八”事件，接下來是上海的“一二八”，以及它對華北越來越猛烈的進攻。最終，發動“七七事變”，第二次世界大戰的中國戰場形成了。

再看太平洋戰場的形成，我們先看美國的情況。美國立國的時候，只佔有北美東海岸一個長條，面積不到96萬平方公里。但立國後它很快就擴張，發動所謂的“西進”運動，把北美大陸的主體部分變成了自己的領土。這個過程並不像美國人經常說的那樣，富有和平、浪漫色彩，事實上充滿了暴力。

十九世紀四五十年代，美國推進到太平洋沿岸，“西進” 運動並未終止，西進進入太平洋。首先是北太平洋，它從俄羅斯手裡購買阿拉斯加，接著又佔領阿留申群島，北太平洋很快落入美國之手，幾乎不費功夫。1842年《中英南京條約》簽訂的時候，美國就趁火打劫，迫使中國簽訂《中美望廈條約》，從清政府那裡獲得英國得到的一切。1853年日本發生“黑船事件”，美國的軍艦打開了日本的大門。1871年在朝鮮發動過一次武裝行動，美國軍隊更挺進至夏威夷、威克島、關島，把這些地方變成了美國的領土。其後佔領了菲律賓，並且把整個中太平洋（太平洋的主體）都控制在自己手裡。第一次世界大戰結束後，美國從德國手裡得到一些島嶼，把手伸進了南太平洋。所以到第一次世界大戰結束的時候，偌大的一個太平洋幾乎全都落入美國之手。但恰恰在這個時候，它與正在瘋狂擴張的日本正面相撞。
從這樣角度來看，我們就看明白第二次世界大戰中的太平洋戰場了，那是自從美國“西進”、日本擴張以來，太平洋控制權的爭奪結果。在這個戰場上有兩個主角，一是美國，二是日本。無獨有偶，中國戰場也有兩個主角，一是中國，二是日本。這兩個戰場有一個相同的主角，就是日本；於是日本成為中美兩國共同的敵人。所以，當這兩個戰場最終都形成之後，在二戰東方戰線上中美聯手打擊日本，戰爭的真實過程也確實如此。

明天中國將舉行「抗戰勝利70周年紀念閱兵」，是次閱兵或有其多重目的，但無論它被取名為「抗戰勝利」、「原爆」或「終戰」70周年的紀念活動，我們都應該記取教訓，真心誠意地追求和平。
說追求「世界和平」難免會被人譏為天真，但當大家看到「抗戰勝利」、「二戰結束」、「原爆」或「終戰」等各式有立場或「政治正確」的用詞時有甚麼感想？
二戰雖然結束了，但並不代表世界真的平息了戰火，70年來，其實一直禍亂相尋，較大規模的就有印巴戰爭（1947）、中東戰爭（1948-1949）、韓戰（1950-1953）、越戰（1964-1975）等，還未計其他地區性及國內的戰爭。至於911恐襲，更是恐怖主義付諸行動的示範之作，讓全球不少人都要生活在戰爭的恐懼當中！
不必談人命傷亡及經濟損失之巨，單是戰爭所造成平民變難民、顛沛流離的苦況，已讓世人知道戰爭要付出的代價。
去年以來，歐洲，尤其是南歐地中海地區國家，如希臘及意大利南部的島嶼，都受到非法移民問題困擾，大量難民因北非國家，包括突尼西亞、利比亞等國內局勢不穩而向北流亡，經海路湧入地中海國家領土，造成當地大量社會（如醫療、治安等）、經濟，甚至國家安全等問題。
追溯北非國家動盪的原因，除國內因素外，也要歸咎於美國在中東地區的軍事行動，其動機離不開二戰前後的“西進”運動，充滿霸權主義。
在1991年波斯灣戰事後，引發伊斯蘭極端分子策動2001年的911恐襲，時任美國總統布殊直指伊朗、伊拉克、北韓是「邪惡軸心國」會與聯合國為敵，這種「非友即敵」的單邊主義成為了其後美國外交及軍事行動的指導思維。
打完了伊拉克，美國卻像捅了馬蜂窩，以伊斯蘭極端教義為基礎的恐怖主義遍地開花，加上2010年底，突尼斯引發「阿拉伯之春」思潮的互相作用，都影響着北非國家政局，歐美與伊斯蘭的角力才正式開始。
中東及北非伊斯蘭世界的動盪，人民生命無保障，難民只好湧進歐洲，對這類政治難民歐洲國家基於人道立場，必須接收；如無戰亂，若是經濟難民，問題或會較易解決。
其實在近50年間，美國已不斷製造難民潮，她不單在25年前燃點中東戰火，埋下今日環球危機的禍端，約50年前發動的越戰，更令香港要以「第一收容港」身份，接收越南船民，自1975年至2005年的30年間，香港共收容了逾20萬名滯港船民，當年社會重擔，港人應記憶猶新。
今時地中海國家，如希臘即使債台高築，也因要作為收容國而百上加斤，美國則如常不負責任，置身事外。
港人不要以為戰爭離香港頗為遙遠，最近曼谷恐襲也導致港人傷亡，而南北韓最近亦因邊境廣播而引發衝突，進入準戰狀態。
在地球村，即使是和平地區也需要承擔戰爭苦果，越戰、中東戰爭等都一再說明：和平的訴求並不是天真，而是全人類良知的呼聲。

以下是由東森新聞制作的《抗戰勝利70年》紀錄片

https://youtu.be/Dm4vrPYECX0

https://youtu.be/sriPMdw1Fzo

https://youtu.be/JARJGdmUbg0